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LA SELECTION DU MALT
La Maison DAUCOURT sélectionne une haute qualité d’orge maltée et de blé Français. Bien connue des distillateurs écossais, la France offre une des meilleures qualités de céréales pour la fabrication du whisky.
LE CHOIX DE LA PURETÉ DE L’EAU
La Maison DAUCOURT utilise une eau purifiée sur site, grâce à un équipement de pointe.
DOUBLE DISTILLATION
D.U.C Whisky est distillé deux fois dans les authentiques alambics charentais, caractérisés par leurs “cols de cygne”.
Si la distillation est un savoir faire, l’assemblage est un art
Le contact avec les fûts, l’influence de leurs origines fait de D.U.C un Whisky au caractère revendiqué.
Les Maîtres de chais de la Maison DAUCOURT sont parvenus à atteindre leur ideal. En alliant les saveurs provenant d’origines différentes des fût (principalement de Sauternes et Cognac), ils ont créé un whisky à la douceur apparente et une identité puissante.
Notes De Degustation
Au nez : douceur de fruits confits, d’abricot et de prune. Une note agréable de fleur d’oranger accompagnée d’une touche vanillée.
En bouche : Une approche de céréale maltée finement tourbée,
un boisé subtil qui laisse place à des notes de viennoiserie et de dessert caramélisé.
Délicat et gourmand en fin de bouche rappelant le cacao, l’écorce d’orange séchée et la noisette.
GET YOUR OWN CROWN
D.U.C WHISKY
VENI, VIDI, BIBIMUS D.U.C