COCKTAILS RECIPES

LA POTION

1 1/2 part de whisky D.U.C

1/2 part de Cognac

1/4 pièce de réduction de vin rouge

2 traits de Mole Bitters

1 spray d’absinthe

Préparation

Hacher 4 caramboles et les ajouter à 2 tasses de vin rouge sec, porter à ébullition. Une fois que le volume du liquide a diminué de moitié, éteignez le feu et ajoutez 1 tasse de sucre. Filtrer et laisser refroidir.

Ajouter tous les ingrédients sauf l’absinthe dans un verre à mélange rempli de glace, remuer pendant environ 25 secondes. Vaporiser un verre à whisky avec de l’absinthe, et verser le cocktail.

Crédit photo et création de cocktails par le styliste Josue Romero @thegarnishguy

D.U.C NEW FASHION

5 cl de D.U.C Whisky
1 trait angostura Bitters
1 morceau de sucre
eau gazeuse
1 verre old fashioned

Préparation

eau gazeuse
1 morceau de sucre
1 trait d’angostura bitters
5 cl de D.U.C Whisky
1 zeste d’orange
Écraser le morceau de sucre imbibé d’angostura avec le zeste d’orange dans le fond d’un verre jusqu’à dissolution complète du sucre.
Remplir de glace, ajouter D.U.C Whisky et compléter avec l’eau gazeuse. 
Servir dans un verre de type “old fashioned”
Décorer d’un zest d’orange et de deux cerises.

LE NOCTURNE

4.5 cl de D.U.C Whisky

3cl Infusion de Fraises Campari

1.5cl Orange Rouge Reduction

1.5cl Averna Amaro

3 Traits de Bitters de Figue

Préparation

Garnir avec un cuir de fraise

Crédit de création cocktail par @The_GarnishGuy

Le Trône Sour

4 cl de D.U.C Whisky
1.5 cl de Cognac
1.5 cl de Liqueur de rum épicé
1.5 cl de Liqueur de Cognac à l’orange
2cl de jus de citron
1 oeuf blanc